牛嬸子的話(huà)讓陸母嘴角翹起壓都?jí)翰幌氯?，她笑著擺擺手，“哎喲，啥享福不享福的啊，兒女都是債，你家剛子怎么樣，定下人家了嗎？”
說(shuō)到兒子的終身大事，牛嬸子整個(gè)人都喜氣洋洋的，“定下來(lái)了，開(kāi)春二月初八就結(jié)婚，他嬸子你們到時(shí)候可一定要來(lái)熱鬧熱鬧?！?/p>
“一定一定?！?/p>
陸母和牛嬸子兩個(gè)人了的開(kāi)心，姜婉晚這邊也做的順利。
等推好豆子，陸母才跟牛嬸子道別。
回到家就馬不停蹄的進(jìn)了廚房，開(kāi)始煮豆?jié){點(diǎn)豆腐，陸大嫂跟陸三嫂在外面洗耙葉，準(zhǔn)備晚一點(diǎn)包葉兒粑和泡耙。
本地人喊的耙葉，其實(shí)是一種叫大葉仙茅葉，專(zhuān)門(mén)用來(lái)包葉兒粑和泡耙的葉子。
大青山的人在過(guò)年前，不管家里添件好不好，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)包上一點(diǎn)這兩種耙。
一個(gè)是用于一家人過(guò)年吃，二個(gè)就是過(guò)年期間親戚來(lái)往蒸上幾個(gè)。
葉兒粑是用糯米磨成粉，揉成一個(gè)個(gè)小小面團(tuán)，再包上各種餡心，甜的咸的都可以，甜的大多數(shù)是放上點(diǎn)紅糖、花生碎、黑芝麻粉等等，咸的則是肉末的臊子或者是臘肉粒，加上芽菜或者咸菜。
泡耙則用大米粉，里面還要加入白糖，豬油渣，是沒(méi)有餡的，不過(guò)并不影響它的口感。
蒸好好后晾在簸箕里面存放一兩個(gè)月都不會(huì)變質(zhì)，有親戚來(lái)了蒸上幾分鐘十分鐘就能填肚子，方便的很。
姜婉晚以前就吃過(guò)，她很喜歡吃，但是并沒(méi)有見(jiàn)過(guò)是怎么包的，更沒(méi)有親子上手包過(guò)。
昨天見(jiàn)陸母就在準(zhǔn)備東西，就心癢癢的想學(xué)，等晚一點(diǎn)就真的可以看到是怎么制作的了。
鍋里的豆汁煮開(kāi)后姜婉晚見(jiàn)陸母和二嫂兩人便往準(zhǔn)備好的袋子里面灌豆?jié){，然后再讓陸晏州板著用鍋鏟給豆?jié){壓出來(lái)。
最后袋子里過(guò)濾好了一大坨的豆渣，又盛了一大盆的豆?jié){出來(lái)給大家喝。
姜婉晚給自己舀了一碗，放了點(diǎn)白糖坐在灶間就開(kāi)始喝起來(lái)。
邊喝邊豎起大拇指，“娘，二嫂豆?jié){也太好喝了。”
陸母聞言寵溺的看著她，笑著道：“喜歡喝就多喝點(diǎn)，娘再給你盛點(diǎn)出來(lái)?！?/p>
“謝謝娘?！苯裢硎钦娴南矚g喝，比現(xiàn)代自己打的都還要好喝，濃濃的豆子香，她很喜歡。
幾個(gè)孩子們對(duì)豆?jié){明顯不那么感興趣，他們更喜歡豆渣。
對(duì)，沒(méi)錯(cuò)，就是豆渣。
在現(xiàn)代拿來(lái)喂豬的豆渣，也是孩子們的零食之一，甚至是端上桌可以飽腹的食物。
捏成嬰兒拳頭大小，蘸上他們喜歡辣椒水，一個(gè)個(gè)吃的可香了。
“要試試嗎？”
陸晏州遞過(guò)來(lái)一個(gè)捏好的豆渣團(tuán)子，姜婉晚伸手接過(guò)。
嘗了一口，瞇著眼睛點(diǎn)頭，“好吃！”沒(méi)想到，竟然意外的好吃。
“好吃也少吃點(diǎn)，等一下還要吃豆花呢！”陸母看小兒媳吃什么都稀奇的樣子，笑著提醒道。
“嗯嗯嗯，娘我知道了。”
吃完后，姜婉晚承擔(dān)起了燒火的工作，好奇的看著陸母熟稔鍋里的豆?jié){加膽水。
然后就留下陸晏州燒火，陸母帶著姜婉晚和陸二嫂從碗柜中端出兩盆餡往堂屋去。
陸大嫂和陸三嫂也端著切的整整齊齊的耙葉進(jìn)來(lái)，放在大桌上。
陸母又指揮著兒子和陸長(zhǎng)征把壓好的粑粑原料端出來(lái)，便準(zhǔn)備開(kāi)始過(guò)年前的大工程——包葉兒粑和泡耙。
幾個(gè)孩子高興的圍著桌子轉(zhuǎn)圈圈，時(shí)不時(shí)的皺皺鼻子猛吸葉兒粑的餡心，一個(gè)有肉香，一個(gè)有糖香，可把他們饞壞了。
被孫子繞的頭暈，陸母黑著臉罵道：“一個(gè)個(gè)轉(zhuǎn)的我頭暈，要轉(zhuǎn)都給我去院子里轉(zhuǎn)?！?/p>
孩子們平時(shí)都習(xí)慣奶奶說(shuō)話(huà)的方式，聞言頓時(shí)都急剎車(chē)停了下來(lái)，最小的陸寶珠小朋友跟在哥哥們的屁股后面，還不忘附和奶奶的話(huà)，“不轉(zhuǎn)不轉(zhuǎn)。”
說(shuō)著當(dāng)真跑到陸母的膝頭，歪著腦袋撒嬌，“奶奶～”
一時(shí)間，陸母就是有再大的火氣，面對(duì)嬌嬌軟軟的孫女也偃旗息鼓了。
手上沾的有糯米粉，陸母只好用腦袋頂頂小孫女兒的腦袋，“哎，奶奶的小心肝兒，跟哥哥玩兒去吧！”
打發(fā)掉孫女兒，拿著兒子分成的小劑子，手把手的教身旁的小兒媳婦包葉兒耙。
因?yàn)橐屗辞宄?，陸母的速度比較慢，姜婉晚也看的認(rèn)真。
她瞧著有些像包湯圓一樣，都是在糯米團(tuán)子里面包上餡，只不過(guò)一個(gè)需要用葉子包起來(lái)，一個(gè)不需要而已。
聽(tīng)見(jiàn)她嘀咕出聲，陸母笑著點(diǎn)頭贊成，“對(duì)對(duì)對(duì)，跟包湯圓差不多，不過(guò)葉兒耙你可以稍微搓扁一點(diǎn)。”
看了個(gè)大概，姜婉晚洗了手也開(kāi)始上手包第一個(gè)葉兒耙。
陸母手上動(dòng)作并不停，一邊用眼睛注意著她的動(dòng)作。
見(jiàn)她包的還不錯(cuò)，很快就包好了第一個(gè)，點(diǎn)點(diǎn)頭笑著夸道：“就是這么的，簡(jiǎn)單吧？”
“都是娘您教的好！”姜婉晚笑著帕馬屁，陸母頓時(shí)笑成了一朵花兒。
沒(méi)有人不喜歡聽(tīng)好聽(tīng)的話(huà)，陸母也不例外。
更何況小兒媳婦夸人臉上總是很真誠(chéng)，讓人不自覺(jué)認(rèn)為那就是她最真實(shí)的想法。
而且每次夸贊可以說(shuō)都跨到了陸母心坎上，就沒(méi)有一次不讓她高興的。
三個(gè)嫂子一邊忙碌著，一邊注意著婆婆和四弟妹的互動(dòng)。
三個(gè)妯娌見(jiàn)了也只有羨慕的份，誰(shuí)讓自己不如四弟妹會(huì)說(shuō)話(huà)，就要婆婆開(kāi)心。
陸小妹也算是見(jiàn)識(shí)到了，她四嫂和娘的相處，根本就不像跟另外三個(gè)嫂嫂那樣。
雖然她娘對(duì)三個(gè)嫂嫂也都不錯(cuò)，但是確實(shí)比不上娘跟四嫂之間的親昵。
就好像，母女之間的相處一樣！
沒(méi)錯(cuò)，就是母女。
甚至比她們娘倆兒更像母女，要是不認(rèn)識(shí)的人，說(shuō)她們倆是母女，沒(méi)有一個(gè)人會(huì)不相信吧？
“都站遠(yuǎn)點(diǎn)啊，小叔手里的是火盆。”
陸晏州的聲音從外面?zhèn)鱽?lái)，腳步聲漸漸的靠近堂屋。
沒(méi)多久大家就看到陸晏州躬著身體，端著一個(gè)火盆走了進(jìn)來(lái)。
“火來(lái)了，我再灶里夾了點(diǎn)火，放在腳下暖和暖和?！?/p>
說(shuō)著就把火盆往桌子下面放好。
陸小妹更是看呆了。
這還是她那個(gè)四哥嗎？
哪里是怕他們冷，明明是怕四嫂冷??！
驀地，她覺(jué)得她還沒(méi)有吃今晚的團(tuán)圓飯，就有些飽了的感覺(jué)！
如果她知道以后有一個(gè)詞叫撒狗糧，她絕對(duì)就明白這會(huì)兒她為什么沒(méi)吃就飽了。
“老四，鍋里的豆花兒這么樣了？”陸母關(guān)心著那一鍋豆花兒。
“差不多了，我把柴火都退的差不多了?！?/p>
陸母點(diǎn)點(diǎn)頭，表示知道了。
陸晏州干完了母親交代的事情，也沒(méi)有歇著。
洗了個(gè)手就回來(lái)坐在自家媳婦身旁，開(kāi)始動(dòng)手幫忙包。
他們家沒(méi)有男人當(dāng)甩手掌柜的慣例，所以一家子都圍著大桌子包著葉兒耙和泡粑。
倒也不顯得陸晏州有什么不一樣。
幾兄弟以及陸長(zhǎng)征手上的動(dòng)作并沒(méi)有婆媳幾個(gè)，還有陸小妹的動(dòng)作快。
但是也包的仔仔細(xì)細(xì)，只是整齊擺放著的粑粑，顯得比她們幾個(gè)女人包的大了那么一點(diǎn)而已。
“娘，你瞧一眼就能看出哪些是哥哥們和爹包的?！?/p>
陸小妹的話(huà)一出口，幾個(gè)女人的目光都看了過(guò)去。
頓時(shí)，幾人都淡笑不語(yǔ)，嘴角微勾。
“包這么大干啥，都看著點(diǎn)兒包小一點(diǎn)兒！”
陸母瞥了一眼自家老頭子和四個(gè)兒子，真是一點(diǎn)也不叫她省心呀！
包那么大最后個(gè)數(shù)不就要少很多嗎！
再說(shuō)了一個(gè)個(gè)那么大個(gè)不好熟不說(shuō)，再有就是小孩子要是吃不完不就浪費(fèi)了嗎！
不過(guò)陸母最后的這個(gè)擔(dān)憂(yōu)屬實(shí)有點(diǎn)多余，家里的孩子估計(jì)也只有陸寶珠人小吃不完。
倒是葉兒耙主要是糯米，吃了不消化是真的，小孩子和老人最好還是少吃一點(diǎn)好。
“知道了?！?/p>
陸長(zhǎng)征帶頭應(yīng)了一聲，默默地少揪了一點(diǎn)糯米團(tuán)子。
幾個(gè)兒子見(jiàn)狀，自然是要跟上自家老爹的節(jié)奏，于是也跟著包的小了不少。
見(jiàn)蒸籠里擺放的葉兒耙和泡粑大小總算均勻了，陸母才滿(mǎn)意的點(diǎn)點(diǎn)頭。
包了大概四分之三，陸母就開(kāi)始安排開(kāi)始人去燒鍋。
馬上也包完了，可以開(kāi)始上鍋蒸了。
姜婉晚學(xué)會(huì)兒包葉兒耙和泡粑，還是很簡(jiǎn)單的。
她覺(jué)得泡粑比葉兒耙稍微難一些，因?yàn)榕蒴卫锩娴乃容^多，不像葉兒耙輕易的就可以把外面的糯米搓成團(tuán)。
泡粑要包的細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)的，這樣比較容易熟。
終于包完所有的材料之后，就開(kāi)始把蒸籠一格一格的累在一起，放在鍋里開(kāi)始蒸。
蒸之前姜婉晚注意到，陸母給每個(gè)葉兒耙的頂端都抹了點(diǎn)菜籽油。
“娘，怎么還要抹油呢？”
聞言陸母笑了笑，“因?yàn)檫@樣不容易粘在一起，看起來(lái)也更好看?！?/p>
姜婉晚點(diǎn)點(diǎn)頭，原來(lái)如此。
蒸了大概十多分鐘，隱隱能聞到蒸籠里傳出來(lái)的香味兒。
她有些期待自己蒸的，新鮮的葉兒耙和泡粑。
雖然知道葉兒耙的餡，還有泡粑的比例都是陸母把控好的，肯定不會(huì)差，但是還是很期待。
“娘，咱們還要蒸多久呀？可太香了！”
“葉兒耙包的有肉餡咱們多可以多蒸一會(huì)兒，估摸著再對(duì)蒸個(gè)十五分鐘就差不多了?！?/p>