我明天要去看診，后天有時間，你可以后天來，另外賣方子的事，不要外傳，我不希望傳村子里，會給我?guī)恚槐匾穆闊?。?/p>

林山連連點頭，對她的顧慮很理解，畢竟有那種娘家人，婆家人，家里再沒個男人護著，確實要小心點，財不外露嘛，免得被人盯上，以后沒安生日子過。

兩人確定好時間，姜念又叮囑了幾句，才將人送出門。

第二天一早去定好菜，看診半天，下午早早帶著食材回來了，她想過了，要做鹵菜，直接將鹵方子賣了，估計能賣一大筆錢，鹵菜的美味，可是讓人拒絕不了的。

當然，她暫時只打算賣紅鹵，黃鹵，白鹵三種，根據(jù)呈現(xiàn)出來的色澤分類，但在后世最廣泛流傳的，還是紅鹵，顏色非常漂亮，香味也足夠勾人。

葷菜，素菜，涼拌菜，炒菜，只要有鹵水在，這些都可以一次性搞定，可謂是萬能鹵汁，其中的價值不可估量，要是順利賣掉的話，直接成小富婆，不用擔心用錢問題。

不缺錢之后，她就想去過過，前世沒過過的日子，看看山看看大海，沒有男人煩她，真是完美的生活。

姜念將一大盆豬內(nèi)臟，全部端到河邊，用流動的水流沖洗，是最方便干凈的，帶上自制的手套口罩，開始忙活起來，先將豬大腸上，過多的油脂減掉，再用面粉揉搓著，沖洗，再搓洗著。

鹵菜好不好吃，除了鹵汁好不好，還有食材有沒有洗干凈，也是有必然關系的，沒有洗干凈，會殘留不好的味道，一鹵之后，就會影響口感。

一直忙活到天黑，才將食材都處理好，開始炒制鹵料，熬制起來，確定差不多后，才將素菜先放進去，葷菜味道重，若是先鹵葷菜，會破壞素菜的清爽。

素菜鹵了海帶，豆皮，花生米等等，葷菜主要是豬內(nèi)臟，還有鹵牛肉……

勾人的香味在小院蔓延開，朝著院子外面散去，隨著風，慢慢飄到村子里，這一天晚上，村民們都聞到了，似有似無的香味，時有時無，就是想找都找不出來。

姜念鼻子微微動了動，突然想起來什么，將門打開，小跑著出去，仔細聞了聞，確定香味不是太濃，不會被人發(fā)現(xiàn)不對勁后，才放下心來。

皺著眉，喃喃著：“看樣子，十二點之前鹵素菜，十二點以后鹵肉菜吧，肉菜香味太霸道了，免得村民沒睡著，再順著味道找過來?！?/p>

她只想悶聲發(fā)財，可不想太高調(diào)，被人成日盯著造謠，煩都能煩死了，等一等也可以，好在原主這院子，離村子是遠很多，要是在村子里，那是一點瞞不住。

姜念鹵好素菜后，自己做了拌料吃了點，就那么等到十二點，才開始做鹵肉，比之前霸道數(shù)倍的香味，不斷飄散出來，好在村子里的人都睡著了。

這一晚上，是村民們睡得最香甜的一晚，夢里有吃不完的肉，香到不可思議，夢里都在砸吧嘴，一副饞到不行的樣子。

一夜過去，姜念將東西放好冷涼，明天等人來了，可以冷著吃，可以炒菜嘗嘗，都是非常好的，她可以去瞇一會兒了，好困，困死她了。

三個小時后，天漸漸亮了起來。

林山帶著自家媽，一大早迫不及待來了，他昨夜做夢，自己就是買了菜方子，才幾年之內(nèi)，迅速暴富起來，夢里的滋味太美好，天剛剛亮，他就坐不住了。

叩叩叩，一陣敲門聲響起。

姜念將門打開，看了眼門外站著的人，側身招呼道：“嬸子，林老板請進，東西我都準備好了，你們先嘗嘗冷吃，然后咱們再吃炒菜?！?/p>

小院里還殘留著鹵肉香，林山一早沒吃飯，聞到這味道，就有些忍不住了，吸了吸鼻子：“姜大夫，你做了什么，怎么會這么香，我從來沒聞過這么香的味道?！?/p>

“奧，這個是鹵菜香，也就是我打算賣的鹵料方子，你們先嘗嘗味道，合口味咱們再談下面的事?！?/p>

林山聞言，眼睛瞬間亮起來，有些激動起來，他有種預感，夢里的一切都會變成現(xiàn)實，他會成為村里第一個萬元戶，想想就讓人美滋滋。

姜念將東西端出來，擺在院子里桌上，拿出一把刀，熟練切好鹵內(nèi)臟，牛肉后，又調(diào)了些醬汁，辣汁，擺放在一旁，示意他們嘗嘗。

“嬸子，林老板坐下嘗嘗，這個是冷吃，可以直接吃，也可以蘸料吃，看個人的口味來，你們慢慢吃，我去給你們做炒菜。”

母子倆被桌上的菜吸引住目光，林玉珍小聲說：“兒呀，這菜怎么做出來的，顏色也太好看了，這要是擺在外面，不用吆喝著，都有人想買?！?/p>

林山連連點頭，附和一聲：“那可不，這姜大夫可真是了不起啊，醫(yī)術那么好，人也長得漂亮，還有這么一手做菜本事，她的丈夫，怎么就不知道珍惜，哎?！?/p>

“來，媽快坐下，咱們嘗嘗這個冷吃吧?！?/p>

“好嘞，這個一看就很好吃?！?/p>

兩人坐下夾了一筷子，嚼了嚼，互相對視一眼，瞬間明白過來這東西的價值，要是擺在店里賣，客人能直接買了帶走，這可是個好下酒菜啊。

“媽，這東西也太好吃了，我從來沒吃過這個味道，要是真能買下方子，我敢保證店能直接爆掉，以后撿錢日子還愁嘛。”

林玉珍點點頭，她也被這味道俘虜了，只是這東西這么好吃，只怕價格不低，她兒子能買得起不，皺著眉，小聲說：“兒呀，這方子一看就是寶貝，能代代傳下去，這價值不好估計啊?！?/p>

林山緩緩吐出一口氣，眼里滿是堅定。

“媽，這方子貴是應該的，能傳給后代的東西，哪里會是簡單的，只要姜大夫賣，就是傾家蕩產(chǎn)我也要買，媽你相信我，只要這方子到手，我很快就能翻身?！?/p>

“大不了幾年白干，熬過去就好，以后祖輩的日子，都可以靠這份手藝過活，這可是造福子孫后代的好事，我一定要買下這方子。”