宋老爺子熟練地將茶葉放入紫砂壺中,然后用銅壺中的熱水沖泡。
楊鳴恭敬地接過茶杯,輕輕嗅了嗅,然后贊嘆道:“好茶!香氣馥郁,帶有獨(dú)特的巖韻,還有一絲若有若無的蘭花香。這應(yīng)該是武夷山馬頭巖產(chǎn)的大紅袍吧?”
宋老爺子眼中閃過一絲驚訝:“你倒是有些見識(shí)。不錯(cuò),這確實(shí)是馬頭巖的大紅袍。你是如何分辨出來的?”
楊鳴微笑著解釋:“馬頭巖的大紅袍因其獨(dú)特的土壤和微氣候,茶葉帶有明顯的巖韻和蘭花香。而且,它的湯色較其他巖茶更為紅亮,這也是一個(gè)重要特征?!?/p>
宋老爺子點(diǎn)頭贊許:“不錯(cuò),看來你對(duì)茶道頗有研究。那么,你知道武夷巖茶的‘三坑兩澗’嗎?”
楊鳴不假思索地回答:“當(dāng)然。‘三坑’指的是牛欄坑、慧苑坑和倒水坑,‘兩澗’則是流香澗和悟源澗。這五個(gè)地方被認(rèn)為是武夷山最頂級(jí)的茶葉產(chǎn)區(qū),其中生產(chǎn)的茶葉被稱為‘正巖茶’。”
宋老爺子露出滿意的笑容:“很好。那么,你知道如何正確地品鑒武夷巖茶嗎?”
楊鳴緩緩說道:“武夷巖茶最講究‘巖骨花香’。首先要觀察茶湯的色澤,應(yīng)該呈現(xiàn)出琥珀色。然后聞香,好的巖茶應(yīng)該有明顯的巖韻和花香。最后是品味,要細(xì)細(xì)品味茶湯在口中的變化,感受它的甘甜、醇厚和回甘。”
說著,楊鳴輕抿一口茶,閉目細(xì)細(xì)品味,然后睜開眼睛說:“這杯大紅袍確實(shí)是上品。入口綿軟,回甘悠長,巖韻十足,還帶有一絲果香,應(yīng)該是春茶吧?”
宋老爺子眼中的贊許更加明顯:“不錯(cuò),你的品茶功夫確實(shí)了得。那么,你認(rèn)為茶道與我們的傳統(tǒng)文化有何聯(lián)系?”
楊鳴思索片刻,然后娓娓道來:“茶道與我們的傳統(tǒng)文化有著密不可分的聯(lián)系,尤其是與儒、道、佛三家思想有著深刻的淵源?!?/p>
“首先,從儒家的角度來看,茶道體現(xiàn)了‘禮’的精神。泡茶、奉茶、品茶的每一個(gè)步驟都有其固定的禮儀,這與儒家強(qiáng)調(diào)的禮制相呼應(yīng)。同時(shí),茶道也體現(xiàn)了儒家的‘中庸之道’。好茶既不過濃也不過淡,恰到好處,這正是中庸思想的體現(xiàn)?!?/p>
宋老爺子點(diǎn)頭贊同,示意楊鳴繼續(xù)。
“其次,從道家的角度來看,茶道體現(xiàn)了‘天人合一’的思想。品茶時(shí),我們感受到的不僅僅是茶的味道,還有茶樹生長環(huán)境的氣息,如武夷巖茶中的巖韻。這讓我們?cè)谄凡璧倪^程中,仿佛與大自然融為一體。此外,道家講究‘清靜無為’,而品茶恰恰能讓人靜心凝神,達(dá)到一種超然物外的境界?!?/p>
“最后,從佛家的角度來看,茶道與禪宗有著密切的關(guān)系。相傳達(dá)摩祖師為了保持清醒而采茶煮飲,由此可見茶與禪的淵源。品茶時(shí)的專注與禪修時(shí)的入定有異曲同工之妙,都是一種對(duì)當(dāng)下的覺知。佛家講究‘一花一世界,一葉一如來’,而一杯茶中,我們似乎也能品味出整個(gè)世界的滋味?!?/p>
宋老爺子聽完,頓時(shí)喜笑顏開:“說得好!你對(duì)茶道和傳統(tǒng)文化的理解很深刻。那么,你認(rèn)為茶道對(duì)現(xiàn)代人有什么啟示?”
楊鳴沉思片刻,回答道:“我認(rèn)為,茶道對(duì)現(xiàn)代人有著重要的啟示。在這個(gè)快節(jié)奏的社會(huì)中,茶道提醒我們要學(xué)會(huì)放慢腳步,細(xì)細(xì)品味生活。它教導(dǎo)我們要心靜如水,要懂得感恩,要學(xué)會(huì)欣賞生活中的美好?!?/p>
“從儒家的角度來看,茶道提醒我們要重視禮儀,保持謙遜和克制。在社交場(chǎng)合,一杯茶可以拉近人與人之間的距離,體現(xiàn)了儒家強(qiáng)調(diào)的‘和’的精神?!?/p>
“從道家的角度來看,茶道教導(dǎo)我們要與自然和諧相處,追求內(nèi)心的平靜。在繁忙的工作之余,泡一壺茶,靜靜品味,可以幫助我們排解壓力,找回內(nèi)心的寧靜?!?/p>
“從佛家的角度來看,茶道教導(dǎo)我們要活在當(dāng)下,保持覺知。品茶時(shí)的專注可以幫助我們暫時(shí)放下煩惱,體驗(yàn)純粹的存在。這種覺知的狀態(tài),可以幫助我們?cè)谌粘I钪斜3智逍押屠碇??!?/p>
宋老爺子聽完,滿意地點(diǎn)頭:“沒想到我看走眼了,你不僅懂茶,對(duì)傳統(tǒng)文化的理解也很深刻,年紀(jì)輕輕就有這番見識(shí),真是難得?!?/p>
“宋爺爺過獎(jiǎng)了,我閑暇時(shí)光最喜歡研究古人的智慧,從中也受益良多?!?/p>
楊鳴見宋老爺子似乎對(duì)自己越來越滿意,一時(shí)間懸著的心便放了下去。
一天下來,到了晚上吃飯的時(shí)候,宋老爺子更是難得和楊鳴一起喝起酒來。
這一幕驚得連宋德庸都有些不知道該說什么。
就連做兒子的他,都沒享受過這種待遇。
平日里,宋老爺子基本上滴酒不沾,更別說主動(dòng)邀請(qǐng)別人一起喝酒。
“小楊啊,我們家向珊能和你在一起,是她的福氣?!彼卫蠣斪臃畔戮票?,嚴(yán)肅地道。
此話一出,宋向珊差點(diǎn)想要反駁,可話到嘴邊又只能咽了回去。
“現(xiàn)在的年輕人,像你這么有見識(shí)的不多了。無論是談吐,學(xué)識(shí),都算是拔尖。”
“宋爺爺,你可別這么夸我。”楊鳴笑著,拿過酒瓶給對(duì)方滿上,“你再這么夸我,我可會(huì)驕傲的……能和珊珊在一起,應(yīng)該是我的福氣?!?/p>
宋老爺子端起酒杯,神情變得嚴(yán)肅而慈祥:“我就這么一個(gè)孫女,我自然希望她的另一半能帶給她幸福。”
他輕抿一口酒,繼續(xù)說道:“我這一生,見過太多人。有些人才高八斗,卻無法立身處世。有些人家財(cái)萬貫,卻無法獲得內(nèi)心的安寧。而你,年紀(jì)輕輕就能將學(xué)問與處世之道結(jié)合得如此融洽,實(shí)在難得。”
說到這,他看向宋德庸:“你這輩子庸庸碌碌,唯一做的不錯(cuò)事,就是給我了這么一個(gè)孫女……”
宋德庸聽著自己父親的這番話,一時(shí)間有些無地自容,不過他也沒敢反駁。
“我對(duì)小楊非常滿意,回頭你把他們倆的婚事安排好……”宋老爺子毋庸置疑地道。