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第十二章 攪拿糕

    想起以前的時(shí)候都是當(dāng)家的在主持,老娘就不由得心頭有些發(fā)酸,今年的老神仙沒有保佑了自己的老伴兒,還是說老神仙想老伴兒了,所以就把老伴給帶走了?

    老娘打消了這個(gè)念頭,開始跪在地上,在后面,其他的人也都按照順序跪下了,房間本來就小,雖然就這么幾個(gè)人,也是跪的滿滿的。

    此時(shí)在西屋炕上睡覺的桃核還不知道,等到以后的時(shí)候,這里也有他的位置,每年的春節(jié),這個(gè)儀式都讓他記憶深刻,當(dāng)然對(duì)于一個(gè)小孩兒來說,并不懂這是在干什么??傊慨?dāng)這個(gè)儀式舉行的時(shí)候,就意味著接連幾天他都可以吃到肉了。

    老娘在前面念念叨叨,請(qǐng)老神仙回家過年,同時(shí)也希望老神仙保佑自己一家人平平安安,保佑自己的老伴兒,在另外的世界里也要過的舒坦。

    說完了這些話,老娘的手里拿起了黃表,這是一種用黃紙疊起來的東西,樣子有些像信封,但是個(gè)頭上看和檔案袋差不多,這個(gè)黃表是特意給老神仙燒的。

    就在外屋的地上,老娘點(diǎn)燃了黃表,一共三個(gè),看著它們慢慢的燒成了灰,老娘帶著眾人向著這個(gè)牌位磕了三個(gè)響頭,然后站了起來,點(diǎn)燃了三支香,從現(xiàn)在開始這個(gè)香的煙火也不能斷,好在這個(gè)香的燃燒時(shí)間比較長(zhǎng),一天換兩次就足夠了。這個(gè)儀式就算是結(jié)束了。

    “好了,大家都要記著,從現(xiàn)在開始,家里的任何東西都不要往外拿?!崩夏镩_口道,村里并不是所有人家都會(huì)請(qǐng)老神仙的,只有向己方這樣的家庭,老頭子在以前是鎮(zhèn)上的掌柜,跑過口外做生意,為了保佑老頭子,家里才特意請(qǐng)回來的。

    老神仙到了家里之后,就不能在往外拿東西了,一直過了初三把老神仙送走才可以。

    完成了這個(gè)儀式,中午也就到了,中午飯還是和以前的一樣,用這里的方言叫做攪拿糕。

    這個(gè)飯做起來很簡(jiǎn)單,在大鍋里燒水,水燒開了之后,把玉米面放到里邊,用一雙筷子或者是鏟子在里邊使勁的攪,一邊攪一邊繼續(xù)倒玉米面,玉米面在水中這么一煮就熟了,同時(shí)隨著玉米面不斷的往里邊倒,最終這個(gè)鍋里就黏稠起來了,當(dāng)?shù)紫碌挠衩酌嬉呀?jīng)粘到了鍋底兒成為了鍋巴之后,鍋里的這個(gè)攪拿糕就算是做好了。

    前些年連個(gè)玉米面都吃不上,大家吃的都是高粱面,那食物,還真難以下咽,劃得嗓子都疼,現(xiàn)在能吃到玉米面,已經(jīng)算是一種幸福了。

    攪拿糕做好之后,用鏟子鏟起一塊來,放到碗里,這個(gè)時(shí)候還有一個(gè)很好玩的事兒,就是在碗里使勁的顛起來,里邊的攪拿糕就會(huì)在碗里來回的轉(zhuǎn)悠,上下翻騰,本來這個(gè)攪拿糕是粘稠的,這么一顛,它的表面就都光滑起來了。

    這個(gè)東西只是飯而已,菜的問題怎么解決呢?

    當(dāng)入冬的時(shí)候,家里就腌了滿滿的三大缸酸菜,整個(gè)冬天都只有這個(gè)酸菜吃,就在這個(gè)外屋的地上就立著三口大缸,里邊的酸菜不斷的泛出一股酸味兒來,整個(gè)冬天家里都彌漫著這個(gè)味道。

    酸菜是用白菜腌制的,把白菜洗干凈,放到水缸里,一層白菜,撒一層鹽,一層層的鋪上來,滿了之后在里邊倒水,水要淹過面來,然后用一塊大石頭壓著,大概半個(gè)月就能吃了。

    在那個(gè)特殊的年代里,食物都要經(jīng)過特殊的方法才能保存,每年冬天幾乎都是靠這個(gè)酸菜度過的。

    而在吃攪拿糕的時(shí)候,菜是不需要的,只要盛上這么一勺酸菜湯,澆到攪拿糕上,這就算是菜了,酸酸的,粗粗的,吃到嘴里,絕對(duì)和吃那種煮玉米是不一樣的感覺。

    這樣的攪拿糕,老六能吃三大碗,能吃才能干活,別看老六身體瘦,但是老六還是有一把力氣的。

    正在吃著香噴噴的攪拿糕,院子里邊的狗就叫了起來,老六站起來推開門,看到了一個(gè)胖胖的矮矮的女人走過來。

    “你住嘴,不要叫了,家里人還不認(rèn)識(shí)嗎?”女人向著正在狂嘯的狗喊到,在這個(gè)時(shí)代,幾乎家家戶戶都是養(yǎng)一條看門狗的。

    女人的兩手里還端著一個(gè)小盆。

    “二嫂,快快進(jìn)來。”老六把女人迎了進(jìn)來,這個(gè)女人就是自己二哥的媳婦,基本上是無事不登三寶殿,自從和二哥一起分家過之后,就不怎么來這里了,今天是大年三十,二嫂怎么回來了?

    “吆,這都大年三十了,怎么還在吃攪拿糕?。俊倍┫蛑晃葑拥娜苏f道,這話說的,大家都不好意思了,大年三十也都吃不上好吃的?。?br />
    “我們正準(zhǔn)備包餃子呢,這不忙著,請(qǐng)老神仙,所以沒顧上,晚上差不多就能吃上了?!庇裆徳谝慌哉f道。餃子餡啥的,都準(zhǔn)備著呢,晚上一定有好吃的。

    “這個(gè)飯呀,得早準(zhǔn)備?!倍┰谝慌缘靡庋笱蟮恼f道:“早晨呀,我就把雞肉給燉上了,燉了一上午,現(xiàn)在正好熟了,我想著娘不能吃豬肉,所以呀,就端了一盆過來?!?br />
    二嫂說完了,把這盆雞肉放到了桌上,打開上面的蓋子,果然雞肉的香味就飄出來了,大塊的雞塊,土豆,甚至還有幾塊海帶,滿滿的一盆。

    這香味兒一出來,大家都不由得喉頭動(dòng)了動(dòng),很香??!

    “二嫂,辛苦你了?!狈挤荚谝慌哉f道。

    “嗯,是給娘準(zhǔn)備的,但是大家一起吃吧!”二嫂很大方。

    難道是因?yàn)樽约喊颜疹櫮锏氖聝航o攬下來了?這樣二嫂也覺得省了一個(gè)大麻煩,所以趁著過年,就來這里拉近一下親戚關(guān)系?

    老六在心中暗暗的想到,畢竟在以前的時(shí)候見了面,能叫一聲就不錯(cuò)了,可絕對(duì)不指望她會(huì)端著這么一盆子雞肉來送過來?。?br />
    雖然今年收起了破爛,手頭有了幾個(gè)錢,但是老六也僅僅是割了十幾斤的豬肉而已,雞鴨魚啊什么的,可沒有想過,畢竟那些都是要花錢的,要說吃雞肉,那是一年前的事兒了,家里養(yǎng)的一只老母雞,被狗給咬死了,這才吃到了雞肉。

    也難為娘了,正好,有雞肉吃,過年了,也就算是二哥家的孝心吧。

    “娘,你吃吧!”二嫂笑盈盈的說。

    “要不咱們找個(gè)盆先放著,把這個(gè)盆給你二嫂騰出來,中午飯已經(jīng)吃飽了,咱們晚上再吃吧!”娘笑呵呵的說道。