林婉兒點點頭，尋了一個角落坐下，看了一眼菜單，指著最上方、最顯眼的“普洱松茸湯豆腐”說：“來一碗招牌吧，謝謝。”
“好的，您稍等！”男店主鞠了個躬，便去了后廚烹制。
很快，一份很簡單的湯豆腐便端到了林婉兒面前。
湯汁味道清新之中又帶著濃郁，那是茶香與松茸香味融合的奇妙味道。
林婉兒摘下口罩，淺淺的嘗了一口熱湯，臉上立刻露出滿足的微笑，輕聲道：“味道很棒哦?！?br>男店主一邊用毛巾擦著手，一邊殷勤又自豪的介紹道：“京都有無數(shù)湯豆腐店，但普洱松茸湯豆腐只有我們家有，這是1899年根據(jù)京都傳統(tǒng)湯豆腐改良出來的?！?br>林婉兒完全一副日本呆萌少女的模樣，驚嘆道：“啊斯國一......竟然有這么久的歷史?！?br>男店主笑呵呵的說：“沒有沒有，在京都一百多年歷史的店其實不算很老，這里還有四百年的店。”
林婉兒點點頭，故意問他：“如果沒記錯的話，普洱茶應(yīng)該是華夏的特產(chǎn)吧？你們家曾祖父為什么會用這種原材料？”
男店主表情立刻變成一臉敬仰的模樣，說：“1899年我曾祖父的湯豆腐店剛開了兩年，但因為當(dāng)時競爭太激烈，他的生意不好、瀕臨倒閉，當(dāng)時他夫妻二人帶著三個孩子，大雪天在湯豆腐店門口叫賣，日子過的十分清貧，那時候一位游歷過華夏的齋藤小姐住在京都城中心，那時齋藤小姐在京都城中心有一處又大又好的宅子，宅中收養(yǎng)了許多孤兒，齋藤小姐人美心善，見他的湯豆腐店總是門可羅雀，就特地讓他每日給府中送五十份湯豆腐，讓先祖有了養(yǎng)家糊口的能力，后來齋藤小姐還將游歷華夏時帶回來的普洱茶葉和干松茸拿給他，讓他改良配方，所以后來才有了這獨一無二的普洱松茸湯豆腐?！?br>說到這里，男店主眼眶紅潤，感嘆道：“曾祖父一直說，齋藤小姐是我們杉木一家的恩人，如果不是她，當(dāng)初他和太太以及三個孩子恐怕都挺不過那個冬天，后來齋藤小姐離開京都再也沒回來，他就把店名從杉木湯豆腐店，改成了齋藤小姐湯豆腐店?！?br>林婉兒面露驚奇，思緒卻回到了一百多年前的京都街頭。
那時候，京都的雪比現(xiàn)如今的冬天還要大得多，也冷得多，她坐著轎子從京都老城經(jīng)過，看到衣衫襤褸的一家五口，冒著雪在街邊叫賣湯豆腐，眼看三個孩子凍得瑟瑟發(fā)抖，手、臉和耳朵都生著凍瘡，心里不忍，便對那家男主人說，讓他明日一早，送五十份湯豆腐到府上。
那男人知恩圖報，送來的湯豆腐不僅用料扎實而且分量十足，雖是不那么好吃，但也能看出著實用了心思。
于是林婉兒便讓他次日再送五十份，如此持續(xù)十天，林婉兒發(fā)現(xiàn)他她每天送來的湯豆腐不但品質(zhì)沒有任何下滑，反而因為有了收入和利潤，所以還逐漸多了些昂貴配料。
而過去的那十天里，林婉兒因為吃不慣他的湯豆腐，便試著將少許普洱茶葉和松茸干一起放入湯豆腐中二次加工，幾次之后，她找到了最相宜的配方，讓湯豆腐的味道大為改觀。
也是覺得那店主人品不錯，林婉兒便將自己閑來無事琢磨出的配方傳給了他。
沒想到，這家店竟然從那時候一直開到現(xiàn)在，連配方都幾乎沒變。
更讓她沒想到的是，店鋪的名字竟然還改成了齋藤小姐。
齋藤淺子，便是當(dāng)年林婉兒在京都生活時的化名。
品嘗著碗里與當(dāng)年幾乎沒什么區(qū)別的湯豆腐，林婉兒不禁在心中感慨：“時光飛逝、歲月穿梭，回想起來，離開京都已有一百多年了......”