一道水煮魚,把所有人都香迷糊了。
魚片得很薄,又嫩又入味兒,又鮮又辣,實在過癮。
“這魚吃著好過癮。”
“豆芽好脆,也好辣,我最愛吃豆芽了?!?/p>
“不行,我還得添碗飯。”王排長端著空碗起身去添飯,走到屋檐下,卻發(fā)現(xiàn)沒飯了。
錢蘭看見了就說:“稍微等一下,還有面,一會兒就下鍋了?!?/p>
王排長笑著點點頭,端著空碗回去了。
于強皺了一下眉,這飯咋還沒煮夠呢?
不對,他剛剛舀飯的時候,那甑子都是滿的。
他看了一眼桌上的弟兄們,是他們太能吃了。
錢蘭繼續(xù)回廚房揉面,再揉一會兒,就能搟面皮了。
余惠又在泡菜壇子里,抓了些泡姜,泡辣椒,還有泡菜梗出來,麻利地用刀切成絲。
切好,再把處理過的雞雜和鴨雜一起切了。
就兩副雞鴨下水,分量是有些少的,但放上多多的泡姜,泡辣椒,還有泡菜一起炒,這味道還是能有的。
余惠把雞雜鴨雜一起炒了,這雞雜鴨雜吃的就是一個脆,所以很快就出鍋了。
余惠往鍋里加了八分滿的水,然后去幫錢蘭切面條。
她刀工極好,切出來的面條,都是一樣的粗細(xì)。
水開了,面條下鍋,外頭的菜,差不多都被吃干凈了,就剩下些湯湯水水。
大家差不多都吃了個七八分飽了,這才想起給于連長敬酒。
能下酒的,也就一點花生米和豆腐干絲了。
雞雜有限,面條煮出來,余惠直接在洗菜盆里打佐料,當(dāng)然洗菜盆是洗干凈了的。
于家沒有辣椒油,余惠就讓錢蘭跑了一趟,去自家廚房,把她炸的辣椒油拿了過來。
佐料打好,煮熟的面條全部挑盆兒里,加上面湯,再在面上舀上炒好的雞雜,用大勺攪拌兩下,一盆兒噴香的雞雜面就好了。
錢蘭被面端了出來,“面來了,面來了。”
“這過生日,我就想著要吃面,所以這米飯就只蒸了一甑子?!卞X蘭招呼大家舀面的同時,還稍稍給自己找補了一下。
“長壽面,長壽面,過生日肯定是要吃面的?!崩讝|笑著說。
“是的,第一碗面應(yīng)該先給于連長盛?!?/p>
于強笑著說:“你們先盛,你們先盛。”
怕又不夠,后頭有人吃不上。
錢蘭看出來,直接拿過他的碗和筷子,幫他盛面。
“鍋里還煮著呢,面條管夠,你們可別跟嫂子客氣,敞開了吃?!卞X蘭一邊挑面,一邊豪氣地道。
“好?!睉?zhàn)士們笑著應(yīng)道。
一盆面被舀完了后,錢蘭就端著盆兒回了廚房,鍋里的也好了。
余惠重新打料,把剩下的雞雜都倒了進(jìn)去,錢蘭又端了出去。
院子全是人呼哧呼哧吸溜面條的聲音,第二盆面端出去,前頭沒打到面的人,一人打了一碗后,還剩了小半盆呢。
顧東還給在屋里看著北北的于建設(shè),也打了一碗面條去吃。
錢蘭見還有剩的,就直接給添幾個她覺得沒吃飽的戰(zhàn)士碗里了。
錢蘭拿著空盆走進(jìn)屋,長舒一口氣,“可算是忙活完了?!?/p>
“你也餓了吧,飯沒了,咱們也煮點兒面條,就著留出來的菜吃?!彼齻儍蓚€要在廚房里忙活,沒空出去坐著吃飯,一開始,錢蘭就分了一些菜出來留著。
總不能小余幫著忙活了一下午,到最后一口好菜都吃不上。
余惠點了點頭,把剩下的一團(tuán)面搟了,切成細(xì)條。
忙活了一下午,炒了這么多菜,她是真的累了,也沒啥胃口。
吃面好,她多放點兒辣椒油,辣辣的還開胃。
已經(jīng)吃飽喝足的于強等人,在院子里聊得熱鬧。
烏海還在凳子上坐著,眼睛看向廚房的方向。
余嫂子一直在廚房里忙活,也沒出來過,也不知道她吃沒吃飯。
廚房里,余惠和錢蘭,坐在小凳子上,端著面條吸溜著,案板上放著幾小碗兒菜,兩人時不時的夾一筷子。
每夾一筷子,錢蘭都要說一句“真好吃?!?/p>
面條余惠也煮了一小碗爛糊的,讓顧東端去喂北北。
才吃過奶,北北也沒吃多少就沒吃了。
等錢蘭和余惠吃完,天也黑下來了,雖然院子里的燈開了,但還是有些暗。
戰(zhàn)士們要走了,走之前,都說要跟余惠打個招呼。
余惠就出了廚房,突然被這么多小伙子看著,余惠還有些不自在。
不過,這些小伙子,一個個的可真是精神。
咦,她看到了烏海,沒想到烏海也來了。
烏海見她看到自己了,咧嘴笑了笑,大白牙露出了幾顆,還有些不好意思。
余惠也笑了一下,就算是打過招呼了。
“嫂子今天辛苦你給我們做這么多好吃的了。”王排長看著余惠說。
“嫂子辛苦了?!逼渌艘伯惪谕暤馗f。
余惠笑著擺手,“不辛苦,我也就是幫個忙而已,錢嫂子才辛苦了。”
不但出了力,還出了錢呢。
“錢嫂子辛苦了?!睉?zhàn)士們聽她這么一說,又看著錢蘭說。
“不辛苦?!卞X蘭笑著擺手,“今天招待不周,你們可別見怪呀?!?/p>
“錢嫂子那里的話,這是我這輩子,吃過最好吃的席面?!?/p>
“就是,今天招待得實在是太周到了?!?/p>
“我好久沒吃得這么安逸了?!?/p>
“沒錯……”眾人你一句我一言地說道。
錢蘭笑得都合不攏嘴兒了,“你們吃好了就行?!?/p>
錢蘭和于強一起把人送了出去,懂事的于建設(shè)帶著于立新收拾碗筷,余惠也幫著一起收。
錢蘭回來,見余惠在收碗,就上前去把她手里的碗搶了過來。
“小余呀,今天真的是辛苦你了,你先帶著幾個孩子回去歇著吧。我等會兒,收完了,把桌子凳子擦干凈了讓建設(shè)他們給你送過去。”
余惠確實是累了,這副身板從小營養(yǎng)不良,還是有些弱的,她也沒堅持,跟于強打了個招呼,就帶著孩子們回去了。
煮了一下午的飯,她身上全是油煙味兒,歇了一會兒,她就生了火,燒了鍋熱水,打算洗個澡和頭。
水還沒燒好,于強父子三人,就把桌子和凳子還回來了。
顧東放學(xué)回來,就在于家玩兒,也沒做作業(yè)。
桌子送回來后,就開始趕作業(yè)。
余惠洗完澡出來,他的作業(yè)才趕完。
盯著顧東帶著兩個弟弟洗漱完,余惠又給北北洗了臉、屁股,還有腳,就帶著她睡下了。
忙碌的一天,就這樣結(jié)束了。