忽然,村部外有人問道:“張嬸,在嗎?”
張彩芳一聽連忙應(yīng)道:“唉~黑皮,我在!”
韓俊微微點(diǎn)頭,原來這小子還在這,有意思。
宋長(zhǎng)有笑了笑給韓俊解釋:“咱窮鄉(xiāng)僻壤,也沒啥拿得出手,讓村里的小子們摸了點(diǎn)魚蝦,中午將就對(duì)付一頓。”
說話間,一個(gè)皮膚黝黑的年輕人帶著兩個(gè)半大小子來到門口,一手拎著魚簍一手提著蛇皮袋。
張彩芳出門招呼著:“辛苦啦,先進(jìn)來喝杯水吧?”
黑皮大概有自覺,便笑著說:“嬸子,我身上腥味大,別把人大學(xué)生給熏著了?!?br />
說完打開魚簍給張彩芳看:“這有三條魚,大半斤蝦,五六條黃鱔,今天運(yùn)氣好,湊巧抓了只爬魚(甲魚)!”
野生的黃鱔甲魚可是好東西,擱后世有錢都不定買到真的。
韓俊站起身,找個(gè)干凈杯子倒了杯涼茶端了出去。
他上前將茶杯遞給黑皮,笑著說:“黑皮哥辛苦,喝點(diǎn)茶!”
黑皮頗有些意外,看看張彩芳。
張彩芳笑著說:“俊哥兒是鎮(zhèn)上曾老師的二小子,和你一般大,都是一個(gè)鄉(xiāng)里的就別見外了!”
黑皮在身上擦了擦手,小心地接過茶杯:“謝謝俊哥兒!”
韓俊對(duì)魚蝦之類倒不感興趣,踢了踢那口蛇皮袋問道:“黑皮哥。這里面是啥?”
后面那兩小子看著韓俊挺親切的,也就大著膽子說:“是拉古蝦,我們釣的,喂鴨子的?!?br />
韓俊心中一動(dòng),“拉古蝦”?莫非是……
伸手扯開蛇皮袋的扎口,果然是青紅色的蝦體,個(gè)大飽滿,足足有七八斤!
這玩意是后世制霸餐飲業(yè)的絕對(duì)王牌,現(xiàn)在卻被當(dāng)作農(nóng)戶家禽的飼料。
想想也是,直到兩年后,盱眙才舉辦第一屆龍蝦節(jié)呢!
他笑著問那倆小子:“這袋拉古蝦我買了,多少錢?”
“啊~???!”倆孩子傻了。
黑皮雖然不明所以,但既然韓俊想要,那就做個(gè)人情。
“俊哥,你要的話拿走,田里溝里多的是,又不是什么好東西!”
韓俊搖搖頭,認(rèn)真地說:“黑皮哥,說實(shí)話,這東西還真是個(gè)‘寶’,既然是孩子們辛苦抓的,我不能白要!”
他這么一說,屋里的人全都出來看個(gè)究竟。
拉古蝦不僅破壞生態(tài)環(huán)境,更影響農(nóng)作物,所以口碑一直不好。
羅海軍見韓俊不像開玩笑,便上前拎了拎蛇皮袋說:“既然俊哥兒要買,那就按鴨飼料的價(jià)格算好了,估摸著八斤上下,給個(gè)四塊錢頂天了?!?br />
韓俊點(diǎn)點(diǎn)頭,轉(zhuǎn)身問倆小子:“給你們一人兩塊錢,行嗎?”
兩個(gè)孩子木木地點(diǎn)頭,他們?cè)趺匆蚕氩煌?,為啥城里大學(xué)生會(huì)花錢買他們的拉古蝦。
韓俊從兜里找出四塊錢分別給了孩子。
其中一個(gè)拿著錢突然說:“嗯~袋子我們不賣!”
“哈哈哈~”滿院子都是笑聲。
韓俊忍住笑說:“行,等會(huì)給你們留著?!?br />
那倆小孩一聲歡呼準(zhǔn)備拿錢回家,跑出幾步,剛才要袋子的小孩扭頭問道:“唉~你還收拉古蝦嗎?我可以到田里去抓!”
張彩芳笑著上前輕輕拍了一下他的小腦瓜:“東寶,你個(gè)小財(cái)迷,掉錢眼里了?”
誰說農(nóng)村人不懂得經(jīng)商?只要利益到位,小孩子都知道用勞動(dòng)換來財(cái)富!
不過韓俊又不是開大排檔的,自然不能真的收購小龍蝦,笑著說:“今天夠了,以后我要的話一定找你們,好不好?”
小東寶倒也沒失望,喜滋滋地攥著兩塊錢一溜煙跑了。
羅海軍咳了一聲說道:“俊哥兒,現(xiàn)在該揭謎底了吧?你說說,這拉古蝦到底怎么個(gè)寶貝?”
“好的!”韓俊點(diǎn)點(diǎn)頭,先要來一個(gè)大木盆,將蛇皮袋內(nèi)的小龍蝦全倒了進(jìn)去。
滿滿一盆,張牙舞爪,葉雯婕嚇得后退了一步,柳如眉也是不自主地皺了皺眉。
韓俊拎起一只大的,問道:“雯婕,如果放大,你看它像什么?”
葉雯婕大著膽子上前,看著體型想象放大之后,分明就是龍蝦啊!
“龍蝦?”
“沒錯(cuò)!”韓俊說道:“在外地,這也叫作小龍蝦,很多餐館排檔高價(jià)收購用它做招牌美食,很受消費(fèi)者歡迎?!?br />
張彩芳瞪大了眼睛,懷疑地說:“俊哥兒,你莫哄我,這東西還能吃?還是美食?”
韓俊指了指木盆說道:“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn),今天我們就來嘗嘗小龍蝦到底好不好吃!”
葉雯婕也很難想象看上去古怪的小龍蝦會(huì)有多好吃,不過男友信誓旦旦,她也很好奇。
柳如眉問道:“這小龍蝦,看上去沒什么肉,你知道怎么燒嗎?”
黑皮想了想覺得還是有必要把實(shí)際情況說出來:“俊哥兒,這東西,在田里溝里爬來爬去,吃,不會(huì)有問題吧?”
韓俊解釋了小龍蝦對(duì)水質(zhì)要求不低,就像泥鰍螃蟹,現(xiàn)在水體污染還沒有像后世那么觸目驚心,頂多就是沾染了泥沙,食用安全沒問題。
羅海軍敏銳地意識(shí)到,韓俊透露出的兩個(gè)信息,美食,收購。如果是真的,完全可以發(fā)動(dòng)農(nóng)戶捕捉販賣,既消除隱患又增加收入,一舉兩得。
在韓俊的指導(dǎo)下,八斤小龍蝦洗刷干凈去掉頭部,被分成兩份。
張彩芳本就是幸福村做飯的一把好手,今天由她擔(dān)當(dāng)主廚。
油汪汪紅彤彤的麻辣小龍蝦,五香小龍蝦,很快擺到了院子里的大圓桌上。
其實(shí)大伙剛才聞著香味都有點(diǎn)垂涎欲滴,在看到色澤誘人的小龍蝦擺到面前,一個(gè)個(gè)食指大動(dòng)。
韓俊率先示范,挑了一只五香的,剝蝦殼,抽蝦線,沾好湯汁,眾目睽睽之下放在葉雯婕碗里。
葉雯婕雖然暗自喜歡卻也羞得滿臉通紅。
韓俊轉(zhuǎn)頭看了看柳如眉,仿佛在問:要不我也幫你剝一只?
柳如眉白了厚臉皮一眼,挑了一只麻辣味的小龍蝦自己剝了起來。
葉雯婕輕輕咬了一截,嗯,濃郁的湯汁,肉質(zhì)鮮嫩,口感有彈性,味道真的不錯(cuò)哎!
而柳如眉很聰明,很快依照韓俊的樣子剝好了一只,沾沾湯汁丟入嘴中。
一瞬間,刺激的香辣味,加上松軟的蝦肉,仿佛在舌尖上引爆了一顆味覺炸彈。
沒有腥味,肉質(zhì)細(xì)膩,不粘牙,尤其是香辣的味道讓人欲罷不能。
韓俊適時(shí)地遞過紙巾和水杯,柳如眉擦手,喝水,最后才緩緩吸氣吐氣。
“張嬸,這小龍蝦的味道可真是……”
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058章 美食王牌
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