把油炸好后，安然在油渣上曬了一點(diǎn)兒鹽然后拿起一個(gè)當(dāng)零食吃，別說(shuō)，許久沒(méi)有吃油渣了，這油渣是真香。

　　分出一小碗給大家端過(guò)去當(dāng)零食，大家見(jiàn)狀自然是又驚又喜：“托鄭知青和你的福，我們今天可是要開(kāi)葷了。”

　　安然笑：“我等下準(zhǔn)備做紅燒肥腸，到時(shí)候也給你們端一碗過(guò)來(lái)。”

　　姜余連忙拒絕：“別別別，肥腸還是你自己留著吧，那玩意兒太腥氣了我可吃不了。”

　　其他知青聞言都無(wú)語(yǔ)的看著姜余，肥腸再腥氣它也算個(gè)葷菜，她不吃，他們吃啊，憑什么代表他們拒絕？

　　鄭勝利當(dāng)場(chǎng)道：“姜知青不吃，我吃，安知青，等下我可得嘗嘗你的手藝?！?br>
　　這要是換作別人，鄭勝利肯定不會(huì)這么不客氣的跟別人要菜的，但在見(jiàn)識(shí)過(guò)安然的出手后，鄭勝利知道她不缺這點(diǎn)兒。

　　最重要的是以他對(duì)安然的了解，如果她把肥腸做得很難吃，那她自己壓根就不會(huì)買(mǎi)來(lái)做，所以他相信她一定會(huì)有特別的烹飪方式。

　　安然聽(tīng)到鄭勝利的話笑著開(kāi)口：“那行，等下我給你們盛一碗來(lái)，你們?cè)敢獬缘木统?，不愿意吃的就不吃?！?br>
　　周捷詢問(wèn)要不要她幫忙？

　　安然拒絕：“我自己可以。”

　　知道她比較注重個(gè)人隱私，周捷也沒(méi)有勉強(qiáng)。

　　安然回到自己的小屋，先將肥腸切成不大不小的小段，然后把需要的配料配菜給準(zhǔn)備好后起鍋熱油，等油溫上來(lái)后，安然先將肥腸倒進(jìn)鍋里煸炒，等把肥腸的水分炒得差不多后，開(kāi)始往里面放姜絲，花椒，豆瓣醬等調(diào)料，又是一通翻炒后，安然往鍋里倒水，等水燒開(kāi)后再往鍋里倒配菜……

　　其實(shí)紅燒肥腸，最好的配菜是洋蔥，但安然手上沒(méi)有洋蔥所以她就用最普通的土豆和蘿卜替代。

　　一頭豬的肥腸還是很有份量的，安然準(zhǔn)備的土豆蘿卜又比較多，將配菜下鍋后直接就是大半鍋，等快要出鍋的時(shí)候，安然又將辣椒給倒進(jìn)去不斷的翻炒收汁，收好汁后，安然盛出兩大碗，其余的放進(jìn)空間。

　　估摸著其他知青應(yīng)該是吃上了，安然端著一大碗菜送過(guò)去。

　　“哇~”

　　大家看到安然端過(guò)來(lái)的菜忍不住感嘆：“你端得也太多了吧！這紅燒肥腸看起來(lái)好好吃啊~”

　　安然笑著將碗放到桌上：“你們先吃，吃完后再把我碗還我?！?br>
　　沈紅梅站起來(lái)問(wèn)道：“你要不要一起吃？”

　　安然搖頭：“不用了，我那邊也做好了?！?br>
　　大家紛紛向安然道謝，等安然離開(kāi)，鄭勝利率先夾了一塊肥腸嘗味兒，然后雙眼一亮，迅速出擊，其他知青見(jiàn)狀也紛紛嘗試，然后頓時(shí)加入搶菜的行列。

　　這還是他們印象中的紅燒肥腸嗎？

　　這特么的也太好吃了吧！

　　姜余一開(kāi)始是拒絕的，看到大家吃得這么開(kāi)心，姜余沒(méi)忍住夾了一塊土豆，如果肥腸有腥味兒的話，土豆也會(huì)帶上腥味兒的，讓她意外的是土豆非常的軟糯好吃并且一點(diǎn)兒腥味兒都沒(méi)有。

　　眼看著碗里沒(méi)幾塊大腸了，姜余不管吃不吃得慣連忙搶了兩塊然后小心翼翼的將一塊放進(jìn)嘴里，恩？這大腸怎么一點(diǎn)兒腥味兒都沒(méi)有？

　　越嚼越香，姜余吃完兩塊大腸還想再夾一塊，發(fā)現(xiàn)碗都不知道讓誰(shuí)給舔干凈了頓時(shí)生氣：“你們太過(guò)分了吧，這么大一碗，我才吃了兩塊大腸一塊土豆就沒(méi)有了！”

　　鄭勝利意猶未盡道：“你不是說(shuō)你不吃大腸的嗎？”

　　姜余：“我那不是……我那不是不知道安然做得這么好吃嘛！”

　　后悔！

　　非常后悔！

　　她應(yīng)該早些嘗試的。

　　周捷一臉滿足：“沒(méi)想到安然的手藝這么好，我奶奶的手藝是十里八鄉(xiāng)出名的，但她做的紅燒大腸都沒(méi)有安然做得這么好吃?！?br>
　　鄭勝利感嘆：“吃了紅燒大腸我才感覺(jué)自己今天開(kāi)了葷，也不知道安然愿不愿意把做法告訴我們？要是她愿意把做法告訴我們的話，以后我們每個(gè)月最起碼可以拿豬大腸開(kāi)一次葷，反正大腸又便宜又不要票。”

　　為什么豬下水又便宜又不要票呢？

　　因?yàn)楹芏嗳瞬粫?huì)做，還有很多人吃不慣。

　　大家聽(tīng)到鄭勝利的感嘆紛紛點(diǎn)頭附和，要是能把紅燒大腸做成這個(gè)水平，就算是讓他們天天吃他們也樂(lè)意。

　　鄭杰教唆沈紅梅去找安然問(wèn)做菜的方法：“她跟你最熟了，你要是去問(wèn)她的話，她應(yīng)該會(huì)愿意告訴你的。”

　　沈紅梅有些猶豫：“咱們?cè)敢獬?，她肯定也愿意吃，要是她把辦法告訴我們了，我們?nèi)ベI(mǎi)，那她不就買(mǎi)不到了嗎？我覺(jué)得她應(yīng)該不會(huì)愿意告訴我們的?！?br>
　　鄭杰：“你不問(wèn)問(wèn)怎么知道她不愿意說(shuō)呢？你先去問(wèn)嘛，如果她是因?yàn)楹ε挛覀冑I(mǎi)了她買(mǎi)不到的話，那以后我們買(mǎi)了每次都給她盛一碗?！?br>
　　鄭杰的話得到其他知青的一致贊同。

　　沈紅梅見(jiàn)狀只好點(diǎn)頭：“那我去試一試吧?！?br>
　　主要是她也很饞肉。

　　要是能知道紅燒大腸的做法，時(shí)不時(shí)的用紅燒大腸解個(gè)饞挺好的。

　　安然可不知道知青院兒的知青們因?yàn)橐煌爰t燒大腸開(kāi)始惦記起了做法，她把紅燒大腸給大家送過(guò)去后回到自己屋子就開(kāi)始吃飯。

　　這十來(lái)天她炒菜都是沒(méi)有油的，現(xiàn)在這一碗紅燒大腸她放了很多的油，吃得她可以說(shuō)是滿嘴流油非常的滿足。

　　吃完飯后，安然哼著歌兒躺床上休息，晚上她準(zhǔn)備煮一個(gè)豬肝粥，等天黑之后，她就給外婆他們送點(diǎn)兒過(guò)去。

　　正想著聽(tīng)到有人敲門(mén)，開(kāi)門(mén)一看發(fā)現(xiàn)是沈紅梅和周捷，沈紅梅的手里拿著她的碗，見(jiàn)到她就立馬將碗遞給她并向她的饋贈(zèng)表示感謝：“因?yàn)槟?，今天大家都吃得很滿足?！?br>
　　安然：“鄭知青不也買(mǎi)肉了嘛~”

　　沈紅梅：“鄭知青是買(mǎi)肉了，也把肉交給我處理了，可惜我廚藝有限沒(méi)能讓大家吃得滿足，現(xiàn)在吃了你的紅燒大腸后，大家都覺(jué)得自己充滿了力氣……”

　　因?yàn)椴恢腊踩皇欠裨敢鈱⒆霾说姆椒ǜ嬷?，沈紅梅先把安然往死里夸，想把她夸迷糊了再問(wèn)，但安然很快就察覺(jué)到不對(duì)直接打斷：“紅梅姐，你是不是還有什么別的想跟我說(shuō)的？”

網(wǎng)頁(yè)版章節(jié)內(nèi)容慢，請(qǐng)下載好閱小說(shuō)app閱讀最新內(nèi)容

請(qǐng)退出轉(zhuǎn)碼頁(yè)面，請(qǐng)下載好閱小說(shuō)app 閱讀最新章節(jié)。