一個半月后,新店開張,蔣衛(wèi)國征求了張楊的意見后將他升為分店的店長。
除了每個月一百塊的固定工資外,到年底還有分店百分之五的分紅,可別小看了這百分之五,只要分店生意和總店大差不大,那可是一大筆錢。
同時,總店這邊,蔣衛(wèi)國將柳眉提為總店店長,待遇方面和張楊一樣。
命令下達的時候,可把大家給羨慕壞了。
張楊就算了,大家都知道他是蔣衛(wèi)國的老戰(zhàn)友。
柳眉的升職可真的是出乎大家的意料。
畢竟店里還有一個吳波也是蔣衛(wèi)國的老戰(zhàn)友。
雖然柳眉的工作能力是有目共睹的,但……誰能想到蔣衛(wèi)國竟然越過吳波升柳眉為店長。
對此,蔣衛(wèi)國自然是有自己的用意的。
吳波人老實,并不適合當需要八面玲瓏的店長。
看到大家羨慕的表情,蔣衛(wèi)國激勵大家:“我們現(xiàn)在有了第一家分店,以后會有第二家,第三家,所有分店的店長,會優(yōu)先考慮從總店里選人,只要大家好好表現(xiàn),總歸會有機會的,就算是有些人,比如說像吳波這樣性格比較內斂的,不擅長與人溝通的,只要做好本職工作,也是有機會拿到分紅的……”
聽到蔣衛(wèi)國這么講,不論是擅長與人打交道還是不擅長與人打交道的都激動起來了。
分紅啊~
以店里現(xiàn)在的營業(yè)額,他們哪怕拿百分之一的分紅也是一筆不小的數(shù)字。
努力努力!
向分紅努力!
一時之間,大家如同打了雞血一般。
蔣衛(wèi)國看到大家的狀態(tài)非常滿意。
等到月底發(fā)工資的時候,蔣衛(wèi)國大手一揮,所有人的工資多發(fā)十分之一。
“謝謝老板?!?br>
“老板大氣!”
“……”
對于打工人來講,沒有什么獎勵比實打實的金錢更加的讓打工人心動了。
拿到多發(fā)的工資,大家對店里的歸屬感直線上升。
接下來,就要為龍蝦上市作準備了。
他們的店名叫好再來龍蝦燒烤串串店,但到目前為止,只有燒烤和串串。
是時候讓大家改改口味了。
為了提高出餐率,蔣衛(wèi)國定做了五口大鍋,其中四口分別送到兩個店里,到時候一口大鍋做香辣小龍蝦,一口大鍋做蒜泥小龍蝦。
至于剩下的一口大鍋,則送到家里炒火鍋底料。
萬能的火鍋底料,可以用來煮串串,也可以用來炒龍蝦,等到龍蝦上市,火鍋底料的消耗會變大,到時候家里那口炒火鍋底料的鍋就嫌小了。
安然考慮到蔣衛(wèi)國到時候每天都得去郊區(qū)進貨不方便,于是決定給他買輛既能坐人也能拉貨的面包車。
帶著蔣衛(wèi)國去提車的時候,蔣衛(wèi)國還滿臉的不可置信:“這真的是你給我買的?”
安然笑:“是啊,為了買這輛車,我還拜托了你戰(zhàn)友幫忙呢~”
蔣衛(wèi)國興奮的抱著安然轉圈:“老婆你怎么知道我想買輛車?我真的是太愛你了…”
本來他就有買輛面包車的想法,但因為這年頭車子屬于奢侈品,所以他沒好意思開口,畢竟他兩個店生意雖然不錯,但開得不久,連本錢都沒賺回來,哪里好意思讓安然買車?
沒想到安然竟然給了他這么大一個驚喜。
安然:“我這不是想著等龍蝦上市的時候你得去郊區(qū)拉貨,要是用自行車的話太辛苦了,而且下雨什么的也麻煩,有了面包車,刮風下雨都不怕,效率也高?!?br>
蔣衛(wèi)國聽到感動得不得了:“媳婦兒你真好。”
拿到車鑰匙,蔣衛(wèi)國迫不及待的邀請安然兜風。
安然坐上副駕笑道:“以前看你給領導開車也沒見你這么激動,你領導的車不比咱這輛車好???”
蔣衛(wèi)國:“我領導的車再好那也是我領導的車,金窩銀窩,不如自家的草窩,自己的,和別人的是不同的?!?br>
安然贊同的點頭。
蔣衛(wèi)國直接往郊區(qū)開去:“咱們順便去找找貨源吧~”
安然:“好啊~”
現(xiàn)在的小龍蝦還比較小,但吃吃還是可以的,兩人去郊區(qū)找貨源的時候,順便自己撈了一些帶回來,然后兩人分別負責一個店告訴大家應該如何處理小龍蝦以及小龍蝦的做法。
安然是負責總店這邊的。
趁著還未營業(yè),指導著吳波做出兩個口味兒的龍蝦,一個是香辣味兒的,一個是蒜泥味兒。
小龍蝦做好后,安然就讓大家暫時放下手中的工作一起來吃小龍蝦。
能吃辣的,就吃得香辣味兒的,不能吃辣的,就吃蒜泥味兒的。
雖然小龍蝦的肉還不飽滿,但是大家的反響都很不錯,得知清明節(jié)后就要推出小龍蝦,柳眉提出意見:
“這小龍蝦清洗比較麻煩,到時候咱們人手是不是不夠?”
安然:“小龍蝦是季節(jié)性的東西,到時候就在附近招幾個臨時工就行,按天結算,一天一塊,這個就交給你了?!?br>
柳眉:“好的老板娘~”
同樣的對話,也發(fā)生在分店。
招臨時工的事情,蔣衛(wèi)國交給了分店店長張楊負責。
清明過后,兩個店同時推出為期三天的新品嘗鮮活動,原價五塊錢一份的小龍蝦,嘗鮮價半價。
此活動一經推出,瞬間引爆全場,一時之間,引得燒烤和串串的生意下降了不少
但小龍蝦是無本生意,收購價低,單價卻不便宜,故而利潤是要比燒烤和串串高的。
這樣一來,除了營業(yè)額直線上升外,利潤也是直線上升的。
眼看著店里的生意如此火爆,自然有眼紅跟風的,不到一個月,周邊多了幾家龍蝦燒烤串串店。
雖然這些店做出來的味道不如好再來的,但是人家便宜啊,這樣一來,倒真讓他們搶走不少的客人。
幸好京市最不缺的就是有錢人,因此周邊跟風的店雖然搶走了不少的客人,但留下來的,反而是那些不差錢兒的主。
這些不差錢兒的主,點單的時候是非常大方的,而且動不動的就呼朋喚友過來,所以好再來的生意不但沒有受到影響,營業(yè)額反而在穩(wěn)步上升。
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第232章 向分紅努力
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