在西苑眾多的建筑群中,有一處建筑群不可忽視,臨近這棟建筑就能嗅到讓人垂涎欲滴的香味。
這處建筑群便是御膳房。
嘉靖帝修仙煉丹夜以繼日,然而除了給自己御封了一個(gè)又一個(gè)長(zhǎng)的讓人一口氣讀不完的仙號(hào)外,渾身上下就沒(méi)有一點(diǎn)跟仙沾邊的了,凡胎的嘉靖帝自然不能靠喝風(fēng)飲露生存,離不了一日三餐,所以這御膳房便是西苑中的重點(diǎn)部門(mén)。
御膳房本來(lái)是在紫禁城的東南方向,按照易經(jīng)八卦東主木、南主火,木又生火,御膳房屬性屬火,所以分布在紫禁城的東南方向。不過(guò)隨著嘉靖帝避居西苑之后,御膳房也就從紫禁城轉(zhuǎn)移到了西苑,方向也是在西苑的東南方向。
西苑的御膳房主要是為嘉靖帝服務(wù)的廚房,整個(gè)世界最美味的珍饈異饌大都是誕生在這里,別看御膳房只是為嘉靖帝一人服務(wù),這御膳房的規(guī)模可是不小。御膳房是一個(gè)獨(dú)立的大殿,光大房間就有三十余間,御膳房?jī)?nèi)有御廚二十余人,這些都是掌勺的大廚;還有廚役5o人,這些是給御廚打下手的小廚師,負(fù)責(zé)摘菜洗菜切肉和面等下手活;另外有夫役人,這些都是做一些體力活,打水、抬菜等等。除了這些人,御膳房還有八十多名司膳太監(jiān),御廚不能在西苑行走,這些太監(jiān)負(fù)責(zé)上用膳饈,具體負(fù)責(zé)傳膳、隨侍、坐更等事。
其實(shí),不得不說(shuō)嘉靖帝在飲食上是個(gè)節(jié)儉的皇帝,這些人員規(guī)??傮w上比正德等前任要少了一百余人了,更不用說(shuō)和后世滿清相比了,如果和后世動(dòng)不動(dòng)一餐一百多道菜的慈禧太后相比,嘉靖帝在飲食上可以用簡(jiǎn)樸來(lái)形容了。
此時(shí)已經(jīng)過(guò)了中午了,陽(yáng)光照在御膳房的琉璃瓦上反射著七彩的光。
御膳房門(mén)口有兩個(gè)司膳太監(jiān),兩人在御膳房門(mén)口焦急的往外看著,捧著佛塵來(lái)踱步,偏陰柔的嘆息聲一陣又一陣。兩人已經(jīng)在這里等了一個(gè)多時(shí)辰了。可是還未看到前去送呈膳單的小太監(jiān)歸來(lái),已經(jīng)遣去了兩個(gè)小太監(jiān)打聽(tīng)消息了,傳來(lái)的消息也只是暫侯。
“圣上這都已經(jīng)兩餐未食了,餓壞了龍?bào)w可怎么辦啊?!币粋€(gè)稍矮的司膳太監(jiān)一邊踱步一邊嘆息。
“可不是啊。咱家這心都揪起來(lái)了,不會(huì)是咱御膳房哪里做錯(cuò)了什么吧。”另一個(gè)司膳太監(jiān)也是同樣的焦急,還帶著抹不平的擔(dān)憂。
“你這烏鴉嘴瞎說(shuō)什么,昨晚進(jìn)膳都獲賞了呢。”稍矮的司膳太監(jiān)趕緊揮了兩下佛塵,放佛可以揮掉晦氣似的。
“是是。劉公公說(shuō)的是。”另一個(gè)司膳太監(jiān)連連點(diǎn)頭,心里稍寬。
也不怪他剛開(kāi)始擔(dān)憂,嘉靖帝可以說(shuō)是除了元璋大帝和永樂(lè)大帝外對(duì)太監(jiān)最為嚴(yán)厲的帝王了,嘉靖帝很看不上太監(jiān),覺(jué)的太監(jiān)也就只配打掃廁所到馬桶的差事,若是被嘉靖帝現(xiàn)太監(jiān)哪里犯了錯(cuò),杖責(zé)一頓都是輕的。
“敢問(wèn)兩位公公,膳單還沒(méi)到嗎,這要做什么菜呢?”
在兩人等待的時(shí)候,御膳房的大廚劉御廚走了出來(lái)。向著站在門(mén)口的兩位司膳太監(jiān)拱手問(wèn)道。
“劉大人,咱家可是比你還急啊,可是今日非同往日,圣上已有兩餐未曾進(jìn)膳,可得請(qǐng)示妥當(dāng)了才能坐,若是做的不合圣上口味了,我們受頓責(zé)罰是小,圣上餓壞了龍?bào)w可是大事吶?!彼旧盘O(jiān)也是急的不行。
; “圣上齋戒半月也已經(jīng)茹素半月了,得進(jìn)補(bǔ)些葷肉才好?!眲⒂鶑N說(shuō)。
“劉大人說(shuō)的咱家都懂,但這膳單尚未傳。要不劉大人還是先按照你們提的膳單準(zhǔn)備著?!彼旧盘O(jiān)想了想,對(duì)劉御廚說(shuō)道。
“也只能這樣了。”劉御廚點(diǎn)了點(diǎn)頭,便要準(zhǔn)備返御膳房?jī)?nèi)準(zhǔn)備圣上的膳食。
就在這時(shí),忽聽(tīng)另一個(gè)司膳太監(jiān)興奮的聲音。德子來(lái)了?!?br />
這個(gè)司膳太監(jiān)口中的小德子就是他們差去呈送膳單的小太監(jiān),小德子跑的很快,大氣不接下氣的跑了過(guò)來(lái),就像是打了大勝仗的將軍一樣,激動(dòng)的將手中的膳單鄭重的交到了在門(mén)口等待的司膳太監(jiān)手中。
司膳太監(jiān)接過(guò)膳食單子。迫不及待的看了起來(lái),看完臉色有些奇怪。
等到劉御廚看到膳食單子才明白為何兩位司膳太監(jiān)表情有些怪怪的,這個(gè)傳的膳食單子跟他們遞交的完全不一樣,沒(méi)有一道菜相同的。
竹筍燜豬肉、清蒸魚(yú)頭、紅燒茄子、油燜雞、魚(yú)香肉絲、鹵雞腿、清蒸螃蟹(不要放鹽)、糖醋魚(yú)、麻辣雞翅
劉御廚越看這個(gè)菜單越覺(jué)得怪,這些菜品一般而言有些難登大雅之堂,不清楚怎么圣上突然想吃這些菜了。
不過(guò),總算知道該做什么了。
劉御廚拿著膳食單子便快步返了御膳房,將手里的菜單傳閱給諸位大廚,然后御膳房這個(gè)美食的機(jī)器便開(kāi)始動(dòng)了起來(lái)。御廚不愧是御廚,膳單上的菜很快便色香味俱全的一一呈現(xiàn)在了眾人眼前。
膳單上一共有九個(gè)菜,乎對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)一頓飯九個(gè)菜肯定是奢侈了,可是對(duì)于皇帝來(lái)說(shuō),還是太少了。
為了豐富圣上美食,御廚們還另外準(zhǔn)備了六道菜,湊了十五道菜,一并由司膳太監(jiān)傳膳到了嘉靖帝所在的宮殿。
當(dāng)朱平安在整理第十個(gè)架的時(shí)候,張四維又來(lái)了,說(shuō)是圣上又傳了一張小紙條過(guò)來(lái)。聽(tīng)說(shuō)圣上又傳來(lái)了紙條,朱平安便放下手里的,跟著張四維去了翰林院的廳堂。
這次給嘉靖帝跑腿前來(lái)送紙條的是一個(gè)小黃門(mén),是朱平安的熟人馮保,不再是上午的黃錦了。也是,黃錦是嘉靖帝身邊的大紅人,又是初掌東廠,哪有那么多時(shí)間來(lái)做跑腿的活。
朱平安進(jìn)了廳堂的時(shí)候,感覺(jué)到廳堂的氣氛有些怪,廳堂的翰林們都在看著自己。
“朱大人,這是圣上給你的?!瘪T保展開(kāi)了手里的小紙條,向朱平安說(shuō)道。
給我的?
怪不得廳堂的氣氛這么怪,怪不得都看著自己,原來(lái)圣上這次是專(zhuān)門(mén)給自己的小紙片。自己初來(lái)乍到,就收到了嘉靖帝的小紙條,也無(wú)怪乎讓他們這樣了。只是,嘉靖帝給自己傳什么紙條啊,自己不過(guò)是剛?cè)肼?,朱平安?duì)于小紙條的內(nèi)容很是好奇。
“臣,領(lǐng)旨。”朱平安下跪接過(guò)紙條。
朱平安接過(guò)紙條后,打開(kāi),看了小紙片的內(nèi)容后便有些哭笑不得了,因?yàn)樯厦婢椭挥泻?jiǎn)單的一句話:
“糖醋魚(yú)比較下飯?!?未完待續(xù)。)
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第四百一十三章 嘉靖又傳紙條
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