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第二章 煎餅果子開攤!

畢竟不管是還債養(yǎng)家還是讓蘇霆繼續(xù)讀書,都是一筆不小的開支。

“是因?yàn)榍穫鶈??”蘇霆聲音先是變小,后面又變大“阿姐,我不去讀書,我來還債!”

蘇兮看他一眼,然后將蘇誠安排到凳子上坐下,又示意蘇霆放下菜坐下后才開口:“書,必須要讀,不能不讀?!?/p>

蘇霆要辯駁,蘇兮直接一個(gè)眼神壓制他。

“不讀書對(duì)不起爹娘幾年的辛苦。”蘇兮直接抬出原主父母。

果然此話一出,蘇霆徑直閉口不言。

他知道,老實(shí)本分的爹娘對(duì)他最大的期待就是他能讀書考上科舉。

“阿姐,擺攤太辛苦?!卑肷?,蘇霆開口。

蘇兮聞言,眉眼彎了彎,不答反問:“那你會(huì)看我一個(gè)人辛苦不幫忙嗎?”

蘇霆搖頭。

“那就行了?!碧K兮點(diǎn)點(diǎn)頭。

蘇誠也在一旁附和,奶呼呼道:“阿誠也會(huì)幫阿姐!”

蘇兮輕笑。

蘇霆還要說什么。

這一回,蘇兮沒有給他機(jī)會(huì),直接打斷他,指著桌上的香椿炒雞蛋和煎饅頭片轉(zhuǎn)移話題:“別說別的,你先試試我做的菜怎么樣?”

蘇霆一頓,還沒等他反應(yīng)過來,蘇兮直接往他嘴邊塞了一個(gè)夾滿香椿炒雞蛋的饅頭片。

他下意識(shí)咬了一口,酥脆的饅頭片包裹著香軟可口的香椿雞蛋,一口下去,唇齒留香,再然后不知不覺一個(gè)偌大的饅頭片夾饃被他啃得干干凈凈。

察覺到這一點(diǎn),蘇霆耳根微紅,他轉(zhuǎn)頭去看小弟,見他吃得狼吞虎咽,這才稍微好了一些。

蘇兮看到這一幕,嘴角微微上揚(yáng)。

“阿霆,怎么樣?”

蘇霆紅著耳根,不自覺舔舔嘴巴,誠實(shí)地點(diǎn)點(diǎn)頭說:“阿姐做的菜很好吃!”

蘇兮還想問問蘇誠的意見,一轉(zhuǎn)頭見他吃得一口接一口的模樣,就省略了這個(gè)問題。

半大小子,胃口很大。

蘇兮只吃半個(gè)夾饃就撐得不行,而蘇霆蘇誠則吃得干干凈凈。

香椿炒雞蛋夾饃的味道,讓蘇霆對(duì)蘇兮要去擺攤的事情有了些信心,于是就問:“阿姐,你擺攤要賣些什么?”

蘇兮聞言一怔。

是啊,她擺攤要賣什么呢?!

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晨光熹微,汴京城東城門萬舟橋早市的喧囂中,一個(gè)不起眼的角落支起一個(gè)小攤。

小攤的設(shè)備很簡陋,一張木案,一個(gè)爐子,一口平底鐵鍋,鍋中泛著油光。

蘇霆將板車上靠在墻邊,環(huán)顧四周,有些緊張地問蘇兮:“阿姐,這邊會(huì)有人過來用早食嗎?”

蘇兮將提前準(zhǔn)備的咸菜配料拿下來,放在支起來的木板上,聽到蘇霆的提問,輕輕挑眉。

“放心吧,買別的或許不敢保證,但是賣這個(gè),阿姐絕對(duì)絕對(duì)敢保證,肯定有人買?!?/p>

“那……”

蘇霆還想說些什么。

蘇兮一點(diǎn)沒給他機(jī)會(huì),一手去撈裝面糊的木桶,頭也不抬對(duì)他說:“阿霆,趕緊把寫的招牌掛出來,新攤開業(yè)肯定很多人留意,別錯(cuò)過時(shí)機(jī)?!?/p>

這話一出,蘇霆也注意到周圍有意無意打量的目光,也顧不得繼續(xù)糾結(jié)前面的問題,急忙把前兩天寫的布招牌掛起來。

招牌掛起來的一瞬間,所有留意這邊的人都注意到上面的字——煎餅果子。

蘇兮也趁著招牌剛掛上,系上圍裙就開始叫賣:“煎餅果子!香脆可口的煎餅果子嘞!基礎(chǔ)版三文錢一個(gè),不好吃不要錢!”

吆喝聲剛響起,就看到本來就在打量新來小攤的幾個(gè)人聞聲而動(dòng),湊到前面來。

一個(gè)腰肥體壯的大娘問:“小娘子,真的不好吃不要錢?”

“真的,不能比黃金更真!”

一邊回答著潛在顧客的問題,蘇兮手上也沒停,嫻熟地舀出一勺面糊倒在平底鍋上,然后竹耙一推,面糊均勻地?cái)偝梢粋€(gè)圓形鋪在鍋上,等到周圍的餅皮變色,手腕輕輕一動(dòng),拿起雞蛋在旁邊一磕,金黃色的蛋液流到餅上,然后再用竹耙把它劃散。

蛋香與餅香瞬間交融,香味飄出來,更多人的聞著味道看過來。

“小娘子,你前面說基礎(chǔ)的煎餅果子三文錢一個(gè),莫非還有更好的?”一個(gè)背著書袋的年輕儒生停下腳步,好奇地問道。

蘇兮彎彎眉毛,手上動(dòng)作沒停下來,麻利地用竹耙給餅翻面,然后刷上秘制醬料,緊接著用一邊的框子里拿出提前炸過的薄脆放進(jìn)入一拍,放上蔥花和胡蘿卜丁,一卷一折,然后用刀子切開分成幾份放到木桌前,放上竹簽,這才開口:“基礎(chǔ)版放一個(gè)雞蛋三文錢一個(gè),豪華版除雞蛋外還放薄脆和咸菜丁小菜五文錢一個(gè),至于味道么,我說一千道一萬,不如小郎君親自嘗嘗。”

同時(shí),又招呼其他圍觀的人試吃。

年輕的儒生見蘇兮如此大方,心想就算是為這個(gè),不管這煎餅果子難吃與否,等下他都要買個(gè),于是也就自然地拿起竹簽扎了一塊“豪華版”的煎餅果子。

其余人見他伸手,這才跟著拿起竹簽扎了點(diǎn)嘗。

同樣,其他人的想法跟他差不多,要是不難吃,等下就買個(gè)嘗嘗,反正這餅子還挺大里面還有雞蛋配菜,算起來五文錢也不為過。

蘇兮并不知道這些顧客的想法。

年輕儒生就這竹簽咬了一口,酥脆的外皮和內(nèi)里的薄脆的焦香接連在口中爆開,更微妙的是那點(diǎn)蛋香融合的醬料,口感層次分明,他眼睛一亮,抬頭說:“這醬料的味道好特別!”

蘇兮心想,那肯定的,這可是她連夜熬制的秘制醬料。

話音未落,年輕儒生拿出十個(gè)銅板遞過來,財(cái)大氣粗地對(duì)蘇兮說:“來兩個(gè)豪華版的煎餅果子!”

“好嘞!”蘇兮笑吟吟地接過銅板,然后遞給蘇霆。

蘇霆沒想到這么快攤子就開張,有些喜出望外,拿著銅錢還呆呆的。

直到蘇兮推他一把,他才回神,一邊把銅錢往錢匣里塞,一邊幫忙清理上個(gè)餅留在平底鍋上的面糊,同時(shí)還不忘小聲地問蘇兮:“阿姐,這煎餅果子怎么這么好賣?”