“蘇小娘子何出此言?”馬三性情爽利,“有事直說便是。”
“馬管事真是性情中人?!碧K兮眉眼彎彎,然后問他,“不知道碼頭上干活的人都是怎么用朝食的?”
東城門這邊的碼頭最大,??康拇灰沧疃啵匀欢?,過來干活的百姓也多。
馬三思忖片刻便說:“多數(shù)人都是按天數(shù)結(jié)錢的臨時幫工,碼頭上不管他們朝食。還有一部分是碼頭的人,按月份結(jié)算月錢,所以朝食碼頭包了?!?/p>
“在碼頭可有專門的廚房為這些人準(zhǔn)備飯食?”蘇兮疑惑。
“并非?!瘪R三略帶驚訝地?fù)u搖頭,“廚房都是高門大族才能享有的東西,他們怎配?!?/p>
蘇兮:……
“船上貨物要是賺錢的話,會給他們額外加一份銀錢?!瘪R三繼續(xù)說。
聽到這里,其實(shí)兩者的區(qū)別用現(xiàn)代化一點(diǎn)的語言來說就是小時工跟合同工。
小時工,按天結(jié)算,干一天的任務(wù)結(jié)算一天的錢,不管吃住。
合同工,固定月錢,干一個月結(jié)算一個月的錢,薪資穩(wěn)定,碰上良心老板,可能還會有吃飯補(bǔ)貼。
兩個如此一對比,蘇兮只想說,果不其然,無論在哪個時代,人都應(yīng)該有一份穩(wěn)定的工作。
“鐵飯碗果然是硬通貨?!碧K兮小聲嘀咕。
馬三沒聽清楚,不過他關(guān)注點(diǎn)不在這個上面。
“蘇小娘子問這些,是對承包這些人的朝食感興趣?”
蘇兮聞言,心想:果然是能夠在汴京城最大的碼頭當(dāng)管事的人,竟然一下子就能猜到她的想法。
不過被猜到,她也沒有隱瞞的意思,徑直就說:“沒錯,我們攤子打算推出一個朝食套餐,要是集體訂購的話,會給一些優(yōu)惠?!?/p>
“套餐?”馬三立刻追問,“什么是套餐?”
“一個粥品搭配一個煎餅果子,或者是烤爐雞蛋灌餅。兩種搭在一起售賣,會有額外的優(yōu)惠。”蘇兮很是有耐心地跟他解釋。
不過為保持豆?jié){的“神秘”,只說是一個粥品。
馬三聽完她的介紹,腦瓜子也是轉(zhuǎn)得飛快,立刻就問出核心問題:“但是現(xiàn)在的攤子擺不了幾張桌子,如何賣粥?”
蘇兮輕笑,對他說:“如果粥品能帶走呢?”
馬三一愣。
很快,第二天,他就明白了這個能“帶走”的粥是什么意思。
“各位客官,今日起,小店特地增加新品風(fēng)味豆?jié){,新品上市前三天有優(yōu)惠,千萬不要錯過。”蘇兮大聲介紹著。
與此同時,明碾米將爐子生上,大鍋架上,然后把豆?jié){倒到鍋里。
米白色的豆?jié){一出現(xiàn),立即引起了人們的注意。
而等到它咕嚕嚕冒著泡,醇厚濃郁的豆子香味散發(fā)出來后,對它感興趣的人就更多了。
“這風(fēng)味豆?jié){是磨豆子的漿水?那個東西我嘗過,稀稀拉拉的特別喇口,這個怎地看起來這么醇厚?”
“確實(shí),村里有做豆腐的,見過那家磨出來的漿,顏色有些發(fā)黃,不像這個這么白?!?/p>
有的客人還在奇怪這個豆?jié){跟他見過的黃豆磨出來的豆?jié){不一樣時,有的客人卻是已經(jīng)關(guān)注到下一步。
“掌柜小娘子,就算我等買了這風(fēng)味豆?jié){,但是攤子上沒碗,我們也沒辦法用啊?!?/p>
“是啊,這豆?jié){看起來挺好喝的,就是沒碗,不方便,沒辦法買?!?/p>
一時之間,引起無數(shù)人共鳴。
聽到客人這樣的話,蘇兮也不再藏著掖著,徑直拿出一個竹筒來。
竹筒經(jīng)過處理,上方有個凸出的地方,輕輕把那個凸出的部分拿出來,上面露出一個口來。
蘇兮徑直走到咕咕冒泡的豆?jié){鍋旁邊,抄起大勺,嫩白的豆?jié){順著口緩緩流到竹筒里,等差不多滿杯,又將凸出的那部分塞回去,左右晃了晃,沒有豆?jié){飛濺出來。
事實(shí)勝于一切。
馬三立即一拍手,不禁感嘆:“確實(shí),竹筒上加個蓋子,就能把這豆?jié){帶走,這個巧思著實(shí)令人驚奇。”
當(dāng)然他也清楚另一個問題。
“蘇小娘子,這個竹筒瓶需要另外買嗎?”他問。
要不是知道馬三是碼頭的管事,蘇兮都會以為他是自己安排的“內(nèi)應(yīng)”來捧場了。
“咳咳?!碧K兮輕咳了一聲,壓下不靠譜的想法,開始認(rèn)真介紹竹筒杯的事情,“這個竹筒杯確實(shí)需要各位單獨(dú)購買,十五文一個?!?/p>
竹筒杯全都是手工做的,考慮到這一點(diǎn),本來她還想過要二十文,后來跟蘇霆交流了之后,才降了五文錢。
而眾人聽了她報出來價錢,反應(yīng)都不太一樣。
有些人是嫌貴:“竹子到處都有,哪里值這么多錢。”
馬三是管事,自然不把這些個小錢看在眼里,轉(zhuǎn)頭看了一眼擺在那里的竹筒杯,見杯子不僅打磨光滑,杯身上甚至還題了字,看起來頗有幾分意境,便立即道:“我要兩個杯子?!?/p>
他可是注意到了,這個竹筒杯一共也沒幾個。
果不其然。
在他提出要兩個之后,蘇兮立刻補(bǔ)充:“竹筒杯都是手工制作,產(chǎn)量有限,所以目前每人最多只能買兩個?!?/p>
“此外,剛才忘記說,新品發(fā)售前三天,購買竹筒杯可以享受十天免費(fèi)風(fēng)味豆?jié){,同時在以后也可享受朝食套餐減免的優(yōu)惠。套餐,就是豆?jié){任意搭配煎餅果子或者是烤爐雞蛋灌餅。”
蘇兮的話音剛落下。
就見,剛才還感嘆竹筒杯昂貴,竹子到處都有的客人幾乎是立刻就從懷里掏出錢,然后大聲道:“給我來兩個竹筒杯!”
而其余的客人,也就只愣了一下,就迅速反應(yīng)過來。
“小娘子,給我留一個竹筒杯。”
“掌柜小娘子,我可是攤子的老客,你得給我留兩個杯子?!?/p>
…
不遠(yuǎn)處。
馬車?yán)锏氖掕ち瞄_車簾,看到外面混亂的一片,皺眉問:“那邊怎么了?”